우유 VS 저지방우유 VS 멸균우유

다이어트를 하는데 일반우유를 먹어도 되나? 맛은 좀 떨어지지만 저지방우유를 먹어야 하나?

아몬드우유는? 오트우유??

한국사람의 약75%가 유당불내증이 있다는데 그많은 우유는 누가 다 먹을까요? 궁금해질 때가 있어요.

 

저는 어릴때부터 우유의 비릿한 냄새와 먹고 나서 속 울렁거림으로 좋아하지 않은 정도가 아니라 싫어했습니다. 성인이 되고 직장생활을 하면서 카페라떼라는 커피 종류에 빠져서 우유를 찾아 먹게 되었죠.

 

다이어트를 하면서 이 우유에 얼마나 많은 영양소가 있는지 새삼 알게되었습니다.

갓난 송아지가 먹는 소의 젖, 이 우유가 송아지를 튼튼하게 키워야하니 얼마나 영양소가 풍부하겠어요? ㅎㅎ

 

우유 VS 저지방우유

 

그러면,

우유에 얼마나 많은 영양소가 있을까요? 저지방 우유는 다이어트에 안전할까요?

 

[우유의 구성]

구성	칼로리 (100mL기준)	물	탄수화물(유당)	지방	단백질	미네랄
우유	60 ~ 70kcal	87%	약 5%	약 4%	약 3.5%	약 0.5%

 

우유 (자료출처:Pixabay)

 

 

[일반우유]

서*우유	매*우유	남* 우유
70Kcal / 100ml 탄수화물(5g) 2% 당류(5g) 5% 지방(4g) 7% 포화지방(2.5g) 17%	65Kcal / 100ml 탄수화물(5g) 2% 당류(5g) 5% 지방(3.6g) 7% 포화지방(2.3g) 15%	60Kcal / 100ml 탄수화물(4.5g) 1% 당류(4.5g) 5% 지방(3.6g) 7% 포화지방(2.3g) 15%
5,920원 / 1000ml * 2팩 (296원/100ml)	5,650원 / 900ml * 2팩 (314원/100ml)	4,790원 / 900ml * 2팩 (266원/100ml)

 

일반우유에서는 회사마다 큰 차이가 없어요~ 가격은 현재 쿠팡에서 판매되는 가격 기준입니다. 마트마다 가격차이가 있을수 있으니 단순 참고용으로만 보시기 바랍니다. 

 

우유를 생산하는 다양한 업체들이 있고, 각 업체마다 살균법이나 가공법이 다르기 때문에 미세한 영양성분 보다는 먹어보고 입에 맛는 걸 선택하시는게 좋겠네요.

 

우유를 한번에 200ml 정도 마신다고 했을 때, 일반 우유기준 120 ~ 140 Kcal 를 섭취하게 됩니다. 즉석밥(210g 기준)의 열량이 300~320kcal라고 하니, 즉석밥 1/2정도의 양과 맘먹는 열량입니다. 이렇게 보니... 꽤 높은 열량이네요!!!

영양성분의 구체적인 비교가 아닌 단순 열량만 비교한 것이지만요...

 

 

[저지방우유]

서*우유 저지방	매*우유 저지방	남* 우유 저지방
40Kcal / 100ml 탄수화물(5g) 2% 당류(5g) 5% 지방(1g) 2% 포화지방(0.6g) 4% 콜레스테롤(5mg) 2%	40Kcal / 100ml 탄수화물(5g) 2% 당류(5g) 5% 지방(1g) 2% 포화지방(0.6g) 4% 콜레스테롤(5mg) 2%	48Kcal / 100ml 탄수화물(4.5g) 1% 당류(4.5g) 5% 지방(2g) 4% 포화지방(1.3g) 9% 콜레스테롤(8mg) 3%
5,480원 / 1000ml * 2팩 (274원/100ml)	5,350원 / 900ml * 2팩 (297원/100ml)	4,980원 / 900ml * 2팩 (277원/100ml)

 

가격은 현재 쿠팡에서 판매되는 가격 기준입니다. 마트마다 가격차이가 있을수 있으니 단순 참고용으로만 보시기 바랍니다. 

 

다이어터이면서 카페라떼를 즐기는 입장에서 

저지방우유의 지방함량과 칼로리가 낮은 이점이냐, 일반우유 고유의 담백한 맛이냐 고민이 되는 것이 사실입니다.

저지방우유도 회사별로 맛보고 고르는게 나을거 같습니다. 

 

 

 

 

우유 VS 멸균우유

[일반 멸균우유]

서*우유	매*우유	남*우유
63Kcal / 100ml 탄수화물(5g) 2% 당류(5g) 5% 지방(3.4g) 7% 포화지방(2.1g) 14% (100ml 기준 단순 환산)	60Kcal / 100ml 탄수화물(4.5g) 2% 당류(4.5g) 5% 지방(3.4g) 7% 포화지방(2g) 14% (100ml 기준 단순 환산)	65Kcal / 100ml 탄수화물(4.5g) 2% 당류(4.5g) 5% 지방(4g) 8% 포화지방(2.5g) 16% (100ml 기준 단순 환산)
48팩 26,000원 (271원/100ml)	48팩 29,630원 (309원/100ml)	24팩 14,980원 (312원/100ml)

 

 

일반우유와 비교해도 크게 차이가 없어요~ 그런데 맛은 참 다른데 말이죠~~

회사마다 살균온도나 가공방법에 차이가 있기 때문에 각 회사의 특징이 우유의 맛으로 나타나니 각자의 입맛에 따라 선택하시면 좋을거라 생각됩니다. 

유통기한이 일반 우유보다 길고 상온에서도 보관할 수 있어, 아이들이 있는 가정이나 출근하는 직장인들에게 편리할 수 있으니 용도에 따라 일반우유나 멸균우유를 선택하시면 좋겠습니다. 

[저지방 멸균우유]

서*우유 저지방	매*우유 저지방	남* 우유 저지방
50Kcal / 100ml 탄수화물(6g) 2% 당류(4.5g) 4.5% 지방(2g) 4% 포화지방(1g) 8% 콜레스테롤(7mg) 2% (100ml 기준 단순 환산)	48Kcal / 100ml 탄수화물(4.5g) 2% 당류(4.5g) 5% 지방(2g) 4% 포화지방(1.3g) 9% 콜레스테롤(10mg) 4% (100ml 기준 단순 환산)	49Kcal / 100ml 탄수화물(5g) 2% 당류(5g) 5% 지방(2g) 4% 포화지방(1.3g) 9% 콜레스테롤(8mg) 3% (100ml 기준 단순 환산)
48팩 30,580원 (335원/100ml)	48팩 31,190원 (325원/100ml)	48팩 32,850원 (360원/100ml)

 

 

이렇게 우유와 저지방우유, 또 일반우유와 멸균우유를 비교해보니 대략적으로 맛이 담백하다, 묽다 등등 의 표현을 수치로 볼 수 있었습니다. 개인적으로 회사별로 큰 차이는 없지 않나 생각이 들고, 입맛에 맞는 회사의 제품을 일반우유든 저지방 우유든 적당한 양으로 섭취하는게 정답이다 결론을 내려봅니다. :)

 

이렇게 비교해 보니 비슷한듯 다른 아몬드우유나 귀리우유도 궁금해집니다.

다음편에서 한번 비교해 볼게요~~ :)

 

감사합니다.